تسمم جماعي بمرجان أكادير

شهد حفل سنوي نظمته شركة “مرجان” بمدينة أكادير، قبل يومين، حادثا صحيا أثار الكثير من الجدل، بعدما تم تسجيل حالات تسمم جماعي وسط عدد من المدعوين، يُعتقد أنها ناتجة عن الوجبات المقدمة خلال الحفل.

وحسب مصادر خاصة، فقد أصيب العشرات من المشاركين في الحفل بأعراض حادة استدعت نقل حوالي 30 شخصا إلى مصحة خاصة بالمدينة، حيث وصفت حالات بعضهم بالحرجة، ما استنفر الطاقم الطبي وفتح باب التساؤلات حول مصدر التسمم وظروف إعداد وتقديم الوجبات خلال المناسبة.

ووفق نفس المعطيات، فإن المصابين بدأوا يشعرون بآلام حادة في البطن وتقيؤ وارتفاع في درجة الحرارة بعد وقت وجيز من تناول الطعام المقدم خلال الحفل، وهو ما عزز فرضية وجود خلل في شروط السلامة الغذائية أو في سلسلة إعداد وتوزيع الوجبات.

الحادث، الذي لم تصدر بشأنه بعد رواية رسمية مفصلة من الجهات المنظمة أو من إدارة الشركة، أعاد إلى الواجهة ملف مراقبة جودة خدمات الإطعام في المناسبات الخاصة التي تنظمها المؤسسات الكبرى، خصوصا عندما يتعلق الأمر بحفلات تضم عددا كبيرا من المدعوين وتعهد فيها مهمة الإطعام إلى ممونين خارجيين.

وفي هذا السياق، تطرح تساؤلات جدية حول مدى تتبع إدارة الشركة لدفتر التحملات الخاص بالممون الذي أشرف على إعداد الطعام، وحول ما إذا تم احترام المعايير الصحية الضرورية لتفادي مثل هذه الحوادث، خاصة في ظل حساسية الوضع الصحي للمدعوين وسرعة انتشار حالات التسمم الجماعي في مثل هذه الظروف.

كما أن الحادثة، في حال تأكدت تفاصيلها بشكل رسمي، تستدعي فتح تحقيق عاجل من طرف السلطات المختصة، لتحديد المسؤوليات التقنية والإدارية، والوقوف على مكامن الخلل التي أدت إلى نقل هذا العدد من المصابين إلى المصحة، وتفادي تكرار مثل هذه الوقائع التي تمس سلامة المواطنين وموظفي المؤسسات على حد سواء.